A kávé fejlődése Kínában

A kávé pörkölt és őrölt kávébabból készült ital. A világ három fő italának egyikeként a kakaóval és a teával együtt a legnépszerűbb ital a világon. A kávét a szemes kávé különféle főzőberendezésekkel készíti, a kávébab pedig a kávéfa gyümölcsében lévő diófélékre utal, amelyeket megfelelően pörkölt. Egy csésze hagyományos kávé nem lehet keserű. Szakképzett barista szigorúan elvégzi a kávéfőzés minden lépését, és a vásárlónak bemutatott kávé különböző fokú édességet, savasságot és lágyságot mutat. Ezért a legtökéletesebb hatás felmutatása érdekében a kávé mellé rengeteg finom kávéscsésze kerül, mint plhidroflaskás kávés bögre, irodai bögre, kempingbögrék,stb.

Yunnanban termesztett kávé

Mióta a kávét 1898-ban a kínai Hainan állambeli Wenchangban bemutatták és termesztik, a kávé több mint 100 év után a gyors fejlődés időszakába lépett. 2014 márciusának végén Yunnan tartományban, ahol a kávéültetési terület és a termelés Kína több mint 99 százalékát teszi ki, a kávészüret a befejezéshez közeledik. A nemzetközi piac által érintett több mint két év "ártél" után a kávébab felvásárlási ára 2014-ben megugrott, kilogrammonként 13 jüanról 25 jüanra.

Bár az áremelkedés serkentette a piaci bizalmat, a 2013-2014-es szezonban Kína kávétermelése az előző szezonban mért 80,000 tonnáról kevesebb mint 60,000 tonnára esett vissza. A nagy kávémárkák és a helyi márkák hiányában a termelés visszaszorítására irányuló nyomás miatt a kínai kávéipar egyre jobban vágyott arra, hogy „áttörjön” a nyersanyagok eredetén.

A termelés több mint 99 százaléka Kína legnagyobb kávétermelő területe.

A kávéipari bennfentesek szerint a Yunnan kávé ártrendje az elmúlt 20 évben azt mutatja, hogy szinte minden 10 évben van egy árciklus. 2010-ben a Yunnan kávé ára elérte a 41 jüant kilogrammonként, ami rekord magas. 2012-től 2014 elejéig, amelyet a nemzetközi határidős kávéárak csökkenése befolyásolt, az ár egykor körülbelül 13 jüan/kg volt, és a kávéültetvény-ipar két egymást követő évben lépett be az "ártélbe".

2014. január végén a nemzetközi határidős kávéárak fellendülésével a Yunnan kávé ára is gyorsan emelkedett. "Az elmúlt februárban a nemzetközi kávéárak az elmúlt 20 év legnagyobb havi növekedését eredményezték, a január 28-i 114 centről fontonként 180 centre február 28-án."

A gyors növekedés okai

Valószínűleg három oka lehet a kávé árának gyors emelkedésének: az egyik a Brazíliában, a világ legnagyobb kávétermelőjében 2013 vége óta tartó aszály, amely várhatóan hatással lesz a kávétermelésre; a másik, hogy Közép- és Dél-Amerika egyes kávétermelő országait érinti a kávérozsda, és a kávétermelés várhatóan csökkenni fog; harmadszor, a kávé határidős ügyletei hosszú távú visszaesésben vannak. A határidős kávéspekulánsok növelni kívánják a kávé árát és aktiválják a határidős kávépiacot.

2014 óta a Nestlé, a Starbucks stb. fokozta erőfeszítéseit a nyersanyagtermelő területek megnyitására Yunnanban. A Yunnan apró szemű kávét több mint 20 országban és régióban értékesítették, beleértve Európát, az Egyesült Államokat, Japánt és Dél-Koreát. A jünnani kávéipar azonban általában gyerekcipőben jár, és az iparági "áttörés" nem optimista.

Jelenleg a kínai kávémély-feldolgozó iparban hiányoznak a nagyméretű integrált vállalkozások, és a helyi kávémárkák még ritkábbak, kis hazai és külföldi piaci részesedéssel és piaci értékeléssel.

A közönség kávéválasztásai

Egy online felmérés szerint a netezők 47 százaléka szeret instant kávét inni, míg 72 százalékuk a kávé ízét értékeli leginkább. A kínaiak kávéivási szokása valószínűleg az 1990-es évek után alakult ki, és mára sok városlakó vált a kávétól függővé. Emellett a kávéscsésze-ipar skálája fokozatosan bővül. Nagyszámú csésze kapható, mint plrozsdamentes acél bögre,kőedény bögrék,Starbucks állami bögrék,műanyag teáscsészékstb.

A Senhua számos kiváló tervezővel és mérnöki csapattal rendelkezik, amelyek tökéletesen megfelelnek az Ön egyedi igényeinek. Szakterületünk a sportpalack, vákuumpalack

Tumbler, Travel Pot stb., mint plüveg termosz, meleg termosz, szigetelt lombikstb. Az innováció és a szigorú minőségi követelmények szellemében vagyunk, annak érdekében, hogy az ipar vagy a felhasználók számára jobb minőségű termékeket és szolgáltatásokat biztosítsunk.